Un vignoble à Aimer...
Fierté du Vigneron, le terroir est l'élément incontournable de la réussite d'un bon vin.
La famille Savès cultive les 10 hectares de son vignoble, dont l'âge moyen est de 35 ans, sur les communes de Bouzy, Ambonnay et Tours-sur-Marne toutes trois classées Grand Cru, ainsi que le terroir Premier Cru de Tauxières.
Bénéficiant d'une parfaite exposition plein sud et d'un terroir constitué de calcaire, les Savès élèvent tout au long de l'année et par tous les temps les cépages Pinot Noir et Chardonnay qui permettront de réaliser et d'assembler les différentes cuvées, en s'efforçant de préserver au mieux l'environnement.