Un Passé Historique !
Au VIème siècle, le Comte Attila, seigneur de Pagus, donna à Saint Basles les vignes de Bouzy. Bien vite, la réputation du Vin récolté sur ce coteau exposé plein sud devait franchir la Montagne de Reims.
C'est ainsi que les meilleurs Vins de Bouzy furent régulièrement servis à tous les banquets des Sacres de nos Rois de France à Reims.
Le Vin de Bouzy figurait sur le livre d'inventaire des caves de Louis XVI à Versailles. Sa renommée à travers le monde fait toujours référence de nos jours.